小梅の食感を楽しんでいただくために「塩辛すぎず、酸っぱすぎず。」でカリカリの食感に仕上げました。ご飯のお供に・・・だけでなく、これだけでも楽しんで食べていただけます。ほんのりダシの利いた梅の食感とジューシーさをご堪能下さい。朝のお目覚めに。お茶と一緒に。焼酎も梅割りではなく、焼酎のアテにしていただき、お楽しみ下さい。